Resep Masakan Mentimun Isi Daging

Daging yang disajikan dengan sayuran akan berkurang resiko kolesterolnya. Rasanya pun jadi semakin lezat. Berikut kami punya Resep Mentimun Isi Daging yang cocok disajikan pada acara arisan atau kumpul keluarga.

Bahan dan Langkah Membuat Mentimun Isi Daging

Bahan Mentimun Isi Daging:
- 100 gr bawang bombai, cincang
- 300 ml air
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdm gula palem
- 4 bh mentimun jepang, potong 4 cm, buang isinya
- 3 sdm minyak goreng
- 250 daging has
Garnis:
2 ikat daun ketumbar
Resep ini untuk 6 orang.
Langkah membuat Mentimun Isi Daging :
- Pertama, potong mentimun jepang sepanjang 3 cm, hilangkan bijinya.
- Kemudian, panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan daging has, masak sampai daging berubah warna.
- Tambahkan ketumbar, kecap ikan, air jeruk lemon, cabai bubuk, gula palem dan air. Masak sampai daging matang.
- Iris daging has tipis-tipis.
- Terakhir, masukkan daging ke dalam lubang timun, hias dengan daun ketumbar.
Mentimun Isi Daging siap disajikan