Resep omelet Jawa

Jika Anda salah satu yang suka omelet, omelet yang satu ini akan menambah seleran Anda semakin beragam. Resep omelet jawa berikut ini akan menhasilkan omelet yang pedas dan sangat terasa aroma bawangnya.

Bahan-bahan Resep omelet Jawa:

~ 20 buah cabai rawit hijau, bersihkan iris kasar
~ 3 btr telur ayam
~ 3 batang daun bawang, iris halus
~ Minyak jelantah bersih
~ ½ sendok teh merica bubuk

Bahan-bahan di tumbuk kasar:

~ ½ sendok teh terasi goreng
~ 3 btr bawang merah
~ 1 sendok teh garam
~ 2 siung bawang putih

Cara membuat omelet Jawa:

Tahap 1: Kocok telur bersama merica dan bumbu yang ditumbuk kasar hingga rata.
Tahap 2: Masukkan cabai rawit dan daun bawang. Aduk hingga rata.
Tahap 3: Panaskan wajan dadar bertangkai besi, beri minyak jelantah.
Tahap 4: Masukkan campuran telur, masak hingga pinggirnya kering.
Tahap 5: Tiriskan minyaknya lalu panggang omelet dalam wajan di dalam oven panas selama 10 menit.
Tahap 6: Angkat, sajikan hangat.
Untuk 3 porsi omelet Jawa